森木久次郎商店亭主イチオシの煎茶 初摘＜はつづみ＞ 日常からご来客まで幅広くお使いいただけ、香り旨み共に安定感があり入れる人を選びません。 本来の煎茶だけが持つ鮮やかな黄色。秘めた力強さとやさしさの調和、幅のある豊かな香りと口の中いっぱいに広がる旨みは、土佐茶特有のものです。土佐煎茶『初摘』は、日常から来客まで幅広くお使いいただけ、香り旨み共に安定感がありいれる人を選ばない亭主一押しの煎茶です。 商品番号 10371 商品名 土佐煎茶／初摘 内容量 100g入 原材料 高知県産茶葉 賞味期限 袋詰日より8ヶ月

土佐茶老舗の味 茶葉は摘んだ瞬間から酸化酵素によって発酵が始まります。旨み成分のアミノ酸やカテキンの酸化を抑えるため、摘みとった茶葉は直ぐに茶畑近くの加工場へと運ばれ加熱処理し発酵を止めます。その後、乾燥と揉みを繰り返し、最後に茶葉を断裁・振り分けて荒茶となります。 ここからがお茶屋の腕の見せどころとなります。荒茶への『火入れ』、そして『選別』、『ブレンド』等を施し独自の味を作り上げます。 旨みがたくさんのやさしい煎茶 瑞雲＜ずいうん＞ 煎茶が持つさわやかな苦味と渋みが少し苦手で、とにかく旨みがたくさんのやさしい煎茶をご希望の方にお薦めいたします。 商品番号 10370 内容量 100g入 原材料 高知県産茶葉 賞味期限 袋詰日より8ヶ月

1％の稀少な銘茶　土佐煎茶 土佐茶茶畑品質は全国の中でも常にトップクラス。しかし、転げ落ちそうな山間の急傾斜地で作られており、その生産量は全国の約1％と稀少な茶葉。また、そのほとんどが高級茶のブレンド用として静岡県などに出荷されています。 茶師の方には有名でも一般の方にはあまり知られていません。 土佐茶が『知る人ぞ知る銘茶』と言われるのはこのような理由からです。 農林大臣賞受賞茶園の厳選茶葉 一乃壺＜いちのつぼ＞ 農林大臣賞を受賞した茶園の最優良茶畑より、八十八夜前後に摘み取られた茶葉の中から厳選された茶葉を「一乃壺」としました。想像できる美味しさを確実に超えます。無駄を一切はぶいた、当店の最上級特上煎茶です。旨みとコクをお楽しみ下さい。 商品番号 10369 商品名 土佐煎茶／一乃壺 内容量 100g入 原材料 高知県産茶葉 賞味期限 袋詰日より8ヶ月

円熟の蔵出し茶 土佐一番摘茶 蔵出し茶　＜期間限定＞ 実り豊かな秋（10～11月）、タイミングをあわせ眠りから目覚めさせ、円熟味をました蔵出し茶になります。トマトやリンゴに例えると、新茶は、青いトマトやリンゴで、蔵出し茶は、赤いトマトやリンゴになります。円熟味のある落ち着いた味『蔵出し茶』をぜひお楽しみください。 土佐茶工房＜森木久次郎商店＞｜新茶と蔵出し茶▽ https://www.kyujiro.com/season.php 商品番号 10548 商品名 土佐一番摘茶 蔵出し茶　＜期間限定＞ 内容量 70g入 原材料 高知県産茶葉 賞味期限 袋詰日より8ヶ月